近日，中国奶业协会发布的首份《中国奶业质量报告》显示，2015年，中国乳制品产量2782.5万吨，同比增长4.6%，比2008年增长53.7%。

　　报告中提及我国乳制品加工情况：

　　1.乳制品产量

　　2016年1-6月中国乳制品产量为1466.3万吨。2015年，中国乳制品产量2782.5万吨，同比增长4.6%，比2008年增长53.7%。其中，液态奶产量2521万吨，同比增长4.7%;奶粉产量142万吨，同比下降4.5%。

　　2.乳制品加工业集中度

　　2015年末，中国规模以上乳制品加工企业(年销售额2000万元以上，下同)638家，比2008年减少177家，销售额排名前20位的乳制品加工企业销售额为1800亿元，约占全国销售总额的54%。婴幼儿配方乳粉生产企业103家，比2011年减少42家。

　　3.乳制品价格

　　2015年，中国牛奶平均零售价格为10.9元/kg，同比上涨3.4%，比2010年上涨39.4%;酸奶平均零售价格为14.1元/kg，同比上涨2.7%，比2010年上涨39.1%;婴幼儿配方乳粉平均零售价格为164.3元/kg，同比上涨1.8%，比2010年上涨29.5%。

　　4.乳制品销售额和利润

　　2015年，中国规模以上乳制品加工企业销售总额3328.5亿元，同比增长1.7%，比2008年增长132.6%;利润总额241.7亿元，同比增长7.7%，比2008年增长499.8%。

　　灵核网作为多年市场调查的市场研究机构，长期涉足竞争对手市场信息的监测和调查研究，建立全方位的市场信息收集网络，搭建国内最完善的数据信息平台。为企业提供大数据和互联网+时代的信息化一站式服务。更多竞争对手及市场调查的需求，请直接联系灵核网项目部或者直接进入灵核网详细了解。