联合国粮农组织最新发布的数据显示，今年8月全球食品价格指数在持续4个月呈下滑趋势之后，再度出现下降，达到2010年9月以来的最低水平。主要受到奶制品和谷物价格下跌影响，肉类指数则逆市上扬。
国际小麦和玉米价格延续了过去几个月的回落态势，稻米价格继续攀升。总体上看，谷物出口价格低于一年前水平。
在中美洲，8月玉米价格大幅上涨，原因是正在收获中的2014年主季作物前景恶化。红小豆价格仍然处于创纪录高点，比去年8月的水平高一倍以上。
在多数非洲国家，谷物价格处于相对低位，但例外的国家主要有索马里、苏丹和南苏丹，原因包括收成不佳、国内冲突和贸易不畅。在受埃博拉病毒暴发影响的地区，近几个月出现了价格大涨的情形。
粮农组织专家Peter Thoenes表示，今年的天气对于小麦以及其他主要春季粮食作物的生长可谓理想，因此，粮农组织已上调了若干个国家的粮食产量预测，就小麦而言，该组织上调了中国、俄罗斯、乌克兰、美国的产量预测。食品价格指数由谷物、肉类、奶制品、植物油和食糖价格5个分类指数组成，8月，除肉类价格保持坚挺外，其他4类食品价格指数均呈下滑趋势。
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