对于食品安全是现在消费者都非常关心美味更关注的是食品安全的问题,对于每年中秋节月饼安全问题是大众关注的焦点,对于朋友圈刷屏的私房月饼也是很多消费者关注的问题。
“私房月饼”制作包装贴上了“纯手工”、“无添加”、“真材实料”等标签。这对于越来越注重健康的消费者来说,确实有很大的诱惑。
一位业内人士向记者透露,不少“私房月饼”是由制作者购买原材料后在自家厨房制作出来的,但是这类月饼不仅制作过程难以符合国家标准规范,而且在很多环节存在难以预料的食品安全问题。
“正规的商家有营业执照、生产许可证、餐饮许可证,从业人员除了有专业的月饼制作技术外,健康证明也是必不可少的,但在微信朋友圈出售‘私房月饼’的就无法保证了。”业内人士说,而且朋友圈买卖双方都互相认识,一旦月饼出现问题,碍于面子也无法维权,最终导致消费者花了钱却伤了身,因此购买“私房月饼”需要谨慎。