2008年以来，我国积极推动传统奶业向现代奶业转变，乳品企业加快建设稳定可控的奶源基地，2014年全国乳品企业自建和参股的奶源基地比重超过20%，比2008年增长近两倍;标准化规模养殖成为主流，奶农专业生产合作社达1.3万个，比2008年增加了62%。以下是2015年我国奶业行业发展现状分析：
 

　　18日，由农业部、中国奶业协会主办的中国奶业D20峰会上，国务院副总理汪洋出席并发表讲话，指出我国奶业正处于转型升级的重要关口，要求加快转变发展方式，推进现代奶业建设。另据媒体报道，食品工业“十三五”规划已基本编制完成，在竞争较为饱和的乳制品领域，将推动行业兼并整合，龙头企业有望获得市场份额扩张机遇。
 

　　据奶业行业市场调查分析报告数据显示，去年我国奶类产量已达到3800万吨，位居世界第三，但人均奶类占有量为33公斤，仅为世界平均水平的1/3。随着人口增长和城镇化水平提升，奶业发展空间巨大。从生产方式来看，养殖等关键环节已发生了重大转变，奶牛100头以上的标准化规模养殖比重达到45%，比2008年提高25个百分点。机械化、信息化装备和关键技术广泛普及，全国机械化挤奶率达到90%，比2008年提高了39个百分点，这也带动了奶业生产效率的提高。
 

　　在奶制品行业快速发展的同时，行业也面临转型升级问题。目前部分消费者对国产乳品信心不足，生产成本越来越高，出现原奶价格波动频繁，养殖效益低，乳品进口增加等现象。因此，汪洋在会议上强调，要通过采用最严格的标准和监管制度，强化产品质量，提升消费者信心。通过电子商务等创新模式，降低流通成本和提高经营效率。另外，要推进农牧结合，延长产业链，构建农牧民与奶企的利益联结机制。

　　另一方面，当前乳制品行业竞争格局较为稳定，伊利、蒙牛、光明市场份额已超过45%，内生增长速度可能放缓。从国外企业经验来看，大企业成长后期开始走外延扩张道路，后续国内乳品行业并购整合概率较高。据媒体报道，食品工业领域的“十三五”规划已基本编制完成，重点包括加快自主创新、保障改善民生、国企改革、加快产业结构调整与区域协调发展等。
 

　　公司方面，伊利股份为国内乳制品龙头，并通过在新西兰投建奶粉项目，布局全球市场。公司提出到2020 年成为千亿级健康食品集团，后续将通过持续布局高端产品、以及外延并购扩张市场份额等方式，完成计划目标。另外，公司已完成第二期1.33亿元员工持股计划，均价为每股18.58元，同时还推出了不超过10亿元回购方案。光明乳业为华东地区乳业龙头，旗下莫斯利安产品去年收入近60亿元，同比增长85%，机构预计，2015年有望达到90亿元。公司实际控制人为上海国资委，国企改革预期较强，集团资产证券化比例将进一步提高。目前公司拟定增募资90亿元收购集团持有的以色列TNUVA集团76.73%股权。