矿泉水是一种地下深层循环形成，从地下自然涌入或经人工揭露，未经污染的地下矿水，这种地下矿水含有一定量的二氧化碳其他及矿物盐与微量元素。是含有我国标准规定的矿物质及限定的指标。

　　随着国内经济及社会水平的不断发展，人们日常生活质量的提升，对于消费意识越来越强，对于同质化矿泉水，更亲来品牌产品。可以看出消费者生活消费理念的转变，对于目前生产设备及工艺设备水平逐渐提升，矿泉水产品日趋逐渐同质化，产品物理性差距达，唯有局深厚内涵的矿泉水品牌能给消费者以精神寄托。

　　2013-2020年中国矿泉水零售额及预测趋势图

　　本土品牌龙头占主导地位。

　　目前我国的国产品牌占矿泉水市场主流地位，根据欧睿数据， 按销量统计，前 8 名品牌中仅有 2 位是外资品牌(雀巢和达能)，本土企业景田百岁山、 四川蓝剑(冰川时代等)、恒大冰泉等均占据头部份额，市占率分别为 24%、10%、7%。 国产矿泉水品牌在瓶装水市场份额的表现不凡，百岁山、恒大份额提升较为明显。目前 按销量统计的 CR3 为 44%，低于欧洲成熟市场集中度(法国 CR3=75%)，我们认为国内市 场矿泉水龙头集中度有进一步提升的空间。