随着人们生活水平的提高以及生活方式的改变，越来越多的人在饮食方面有了比较大的要求，所以中国餐饮业也进入另一个发展时期。收入也在持续上涨。
 

　　近日，记者从中国烹饪协会获悉，在宏观经济形势放缓的情况下，全国餐饮市场继续逆势上扬。6月份，餐饮收入2616亿元，同比增长11.6%，比去年同期加快了1.8个百分点;限额以上单位餐饮收入702亿元，同比增长6.9%，比上年同期更是大幅加快3.4个百分点，环比增幅持续略微下降、但发展稳定。餐饮市场继续以高于社会消费品零售总额增幅(10.6%)的速度发展，差距为1个百分点。
 

　　1-6月，全国餐饮收入14996亿元，同比增长11.5%，比去年同期加快1.4个百分点。限上餐饮收入3949亿元，同比增长6.3%，比去年同期加快3.4个百分点。
 

　　经过结构调整、行业洗牌，餐饮业紧紧抓住回归市场这一核心本质，逐渐找准转型方向，并不断调整以适应大众餐饮新常态发展。尽管面临复杂的内外部市场发展环境以及出现的各种新问题，整个行业仍需谨慎应对并继续转型调整步伐，下半年有望保持当前速度稳定增长，迈进3万亿新时代。