2017年乳酸菌饮料行业分析报告 市场调研现状分析,我国乳酸菌饮料产品有两大利好因素:随着行业的发展原来乳酸菌饮料产品的消费群体从只有儿童青少年到如今逐渐扩大到女性消费群体,消费群体的稳定性和增长性变强;另一方面是,乳酸菌饮料企业对市场的敏锐度很高,能够捕捉到市场需求的变化,积极进行产品的创新,不断的推出不同的乳酸菌饮料产品,消费者多样化的需求得到了满足。
2017年乳酸菌饮料行业分析报告 市场调研现状分析,灵核网市场研究院整理分析《2017-2022年中国乳酸菌饮料行业现状及投资分析报告》数据显示:2015年1-9月,我国乳酸菌行业市场规模达到了177.37亿元,同比增长了17.8%。2014年,我国乳酸菌行业市场规模达到了208.82亿元,同比增长了16.5%。
2010-2015年我国乳酸菌行业市场规模及增长对比
近年来我国乳制品产量增速明显放缓,2016年产量为2993.2万吨,同比增长7.7%,2017年上半年中国乳制品累计产量1454.9万吨,累计增长3.1%。销售量累计为1445万吨,同比增长3.29%。产销率为99.5%,同比去年增长0.4%。尽管行业的量增长低迷,但消费升级带来的产品结构升级,通过推动价格中枢上移为行业带来新的增长红利。
在消费升级的驱动下,高端白奶、酸奶、乳酸菌饮料等高端健康的产品发展迅速,带动了整个行业的发展。以常温酸奶为例, 2010年其市场规模仅2亿元,通过五年的爆发式增长,至2015年市场规模已达到134亿元,CAGR 高达132%。
2017年乳酸菌饮料行业分析报告 市场调研现状分析,分地区来看,一二线城镇消费已经趋于饱和,而随着农村收入水平的不断提升和消费习惯的不断培育,消费升级也进入了三四线乡镇地区,乳制品已成为农村群体膳食结构的重要组成部分,三四线城市将成为未来乳制品销售布局的新增长点。
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