葡萄酒进口比较多,对于国内葡萄酒市场不断变化更新,灵核网针对2017年葡萄酒行业分析 葡萄酒行业发展趋势分析整理分析:
1酒精度较低
葡萄酒越来越多消费者意识到,葡萄酒的品质和风味不一定葡萄酒内含的酒精高,对于一款葡萄酒怎么样,要看整体的平衡性,采用海拔较高或者气候较凉爽的地区生产的葡萄酒,酒精度往往不会很高,但风格明快,口感自然清新。

2桃红核桃酒
目前桃红葡萄酒不仅出现在社交友好型饮料,葡萄酒除了约会、节日或庆贺的场合选择饮用这款粉红的酒精饮料,也会在平时独酌或者单纯和朋友品尝。桃红葡萄酒令人赏心悦目的粉红色酒液、爽脆的酸度和清新的口感,容易与海鲜搭配的特点,都让人们越来越青睐它。
2017年葡萄酒行业分析 葡萄酒行业发展趋势分析
3葡萄酒冰沙
在2016年的夏季,葡萄酒冰沙就开始受到了众人的关注,在2017年葡萄酒冰沙会继续“火爆”。葡萄酒冰沙的制作非常简单快捷,只要有酒,水果和冰,葡萄酒冰沙就基本可以完成了。这种制作简单又颇具趣味的饮品,越来越多的受消费者青睐。
4芳香型葡萄酒
在葡萄酒界,某些酿酒葡萄品种的果皮中含有丰富的芳香物质,这能赋予由它们酿造的葡萄酒浓郁的芳香,比如雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)、维欧尼(Viognier)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等等
这些葡萄酿制的葡萄酒,拥有明显的花朵香气,或者是草本植物的芳香,在搭配亚洲香料较多的菜肴里,是非常不错的选择。随着葡萄酒在亚洲市场越来越受欢迎,这类芳香型的葡萄酒会成为一种新的流行趋势。
5 天然葡萄酒和有机葡萄酒
曾有数据统计,将近51%的千禧一代女性表示,她们更愿意购买有机的葡萄酒。随着人们的环保意识日益增强,大家越来越注重健康环保的生活方式。有机葡萄酒和天然葡萄酒无论是在葡萄种植还是在葡萄酒的酿造过程中,对环境的干预和破坏要小得多,自然也更受消费者的欢迎。相信在未来的葡萄酒市场,有机葡萄酒必将占有一席之地。
6 起泡酒
说起起泡酒,大家可能马上想到的是香槟(Champagne),但比起昂贵的香槟,平价亲民的起泡酒如阿斯蒂(Asti)、普罗塞克(Procsecco)和卡瓦(Cava)更为大众所接受。2016年的起泡酒销售额相比2015年增长了不少,相信2017年,起泡酒也会保持良好的发展势头,加快占有市场的脚步。
7经过波本橡木桶陈年的葡萄酒
2017年葡萄酒行业分析 葡萄酒行业发展趋势分析 :去年波本橡木桶陈年的葡萄酒受到了光伏关注,对于2017年这个趋势会继续保持,波本橡木桶指的是用来陈酿波本威士忌的橡木桶,将这些橡木桶翻新并用于陈酿葡萄酒,能够赋予葡萄酒独特的香气和风味。对于敢于冒险尝新的葡萄酒爱好者,这类型的葡萄酒非常值得一试。
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