近期对于国内生产香菇产区头茬香菇过后，转入转潮期，众多产户在养菌，准备第二茬。因此目前市场香菇出现少量，香菇缺货，同时香菇价格出现上涨趋势。

　　2018香菇价格市场行情分析报告

　　干香菇：鲜香菇价格持续上涨，但对于干香菇而言，似乎并未出现水涨船高的局面，因为干香菇价格有蓄水池作用，对市场价格不太敏感，加之头茬菇烤制的干香菇品级不佳，近期干菇基本仍维持在25至30元每斤左右，个别区域还有20元每斤左右的价格。但预计二茬菇的干菇价格将会比现在有较大幅度的提升。
 

　　香菇价格专家预测分析在鲜香菇：生产区方面，鲜香菇通货价格大约为4至5元每斤，大型超市与菜市场香菇价格大约在7.5至8元每斤，大菇约5至5.5元每斤，花菇约6.5至7.5元每斤。

　　且可预见，近期内，在鲜香菇二茬出市前香菇价格会持续上涨，对有货商户以及香菇种植的农户来说，是个好消息，提醒大家头茬菇，因为菇品质不高，不宜压货，尤其是自己没有冷库的菇农，更不宜压货。

　　种植户该如何合理种植，提高收益?

　　香菇市场价格波动大，是因为跟种植面积扩大有一定关系，对于国内目前香菇种植盲目，大多种植农户都是拼感前一年种植收益来决定今年的种植规模，要是上年香菇价格上涨，那么种植的人也就会增多，种植面积也会扩大，这两年出现的香菇价格回落，就是产品市场供求不平衡造成的。

　　同时，种植户要在香菇设施化、现代化、机械化上下工夫，改变过去传统的种植模式，通过科技投入，精细耕作，科学管理等提高香菇种植的机械化水平，保证香菇的品质，这样才能提高收益。

　　种植户要科学种植，前期应该做好香菇市场的调研，这其中包括香菇的消费市场需求，消费动态以及走势，本地香菇市场的消费容量等，此外，有条件的话，应及时关注香菇专业网站、微信、微博、QQ群等社交信息平台，了解香菇市场的动态，掌握最新的香菇产业信息，这样就做到知己知彼，在种植前可作出有效的预判，降低盲目生产的市场风险。

　　2018香菇价格市场行情分析报告，对于香菇种植户该多了解市场，不要盲目跟风，大多种植户对市场不做合理预测，前几年行情好时，一批香菇种植户挣到钱;需求提醒种植户的是，近两年香菇种植不景气，比较效益下降时，种的好的可能会保本或略有盈利;一旦遇到极端天气或管理不善，很多时候就会亏本。