餐饮转型对于众多餐饮店几连锁企业主动转型，近几年产业商业模式的创新以及互联网的崛起，网上订餐以及产业020成为餐饮业近几年行业的变革及发展方向。

　　对于我国餐饮业在“十二五”期间的洗牌及整合后，对于高端市场需求受到抑制，随着消费的僧及大众餐饮速增加快，国内餐饮行业明显回暖。在过去的2015年-2016年两年里，餐饮收入与社会消费品及零售总额对比增速突出，并成为消费增长的重要驱动因素。

　　有数据显示，我国2016年全国餐饮业　收入 35799亿元，同比增长10.8%，限额以上单位餐饮收入9213亿元，同比增长6.0%，两者增速分别较上年同期降低0.9%、1.0%

　　根据品途咨询预测，2016 年中国餐饮行业市场规模将达到1867.6亿元，增速达到35.6%;2016年餐饮O2O在线用户规模达到2.92亿，增速达21.2%。餐饮O2O的增长速度显著高于行业整体水平。

　　餐饮行业收入增长趋势

　　
相关报告：2017-2022年中国餐饮连锁行业发展现状与投资分析报告

　　通过调查得出，2016年1-9 月份，各地累计餐饮收入25,613.8 亿元，同比增长11.02%。

　　2017年餐饮行业分析网 餐饮行业发展现状分析据中国饭店协会发布的《2016中国餐饮业年度报告》显示消费人群在产业所有业态中，有不同程度的降低，目前消费人群对大众餐饮及人均消费大幅度增长超出餐饮与中档餐饮，因此不难看出，中国餐饮业未来发展是非常有前景。

　　2017年餐饮行业分析网 餐饮行业发展现状分析》》》延伸阅读:2017年中国调料行业发展现状分析