随着现代生活节奏加快，环境污染的加剧，各种老年病、慢性疾病的发病人群年轻化，真正健康人比例在减少。

　　药食同源行业发展研究报告 中国药食同源行业发展现状分析据世界卫生组织统计，当前健康人仅占人群总数的5%，确诊患有各种疾病的占20%，亚健康人约占75%。

　　回顾国内外健康食品的发展历程,无论是风靡全球的欧美“健康食品”(healthy food),还是挤入中国保健品行业的日本“功能食品”(func-tional food),还有正在兴起的即将走出国门迈向世界的中国“药食同源食品”,其理论基础都是“药食同源”[2-3]。

　　到目前为止,“药食同源”还没有统一的定义,通常是指许多中药材既是药品又是食品[1]。

　　据相关数据统计，2004年全球的药食同源食品产值达476亿美元，其中美国占全球功能性食品市场超50%比重，成全球功能性食品最大生产基地，美国、欧洲、日本占全球功能性食品90%以上市场。

　　药食同源行业发展研究报告 中国药食同源行业发展现状分析，截至目前，中国保健食品企业较规范的达四千多家，年产值1000亿元，

　　但在四千多家企业中，三分之二属中小企业，上市公司不超6家企业，年销售额达到1亿元的不超过18家，大多数功能产品集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上，导致企业间竞争加剧。

2012-2016年药食同源市场规模分析

相关报告：2017-2022年中国药食同源行业现状及投资前景预测分析报告

　　数据来源：药食同源原料目录

　　近几年国外保健品知名品牌瓜分中国市场，对于目前人民对健康，保健，绿色，环保越来重视，人民对国外产品品牌追求超出功能产品，国外保健品知名品牌逐年以12%增速在中国国内市场飞速发展。

　　药食同源行业发展研究报告 中国药食同源行业发展现状分析，数据可以看出，中国保健品未来市场发展空间大，对于药食同源产品的发展面临诸多挑战与机遇。