肠衣是香肠火腿以及羊火腿，猪肠等肉制品包装重要材料，近几年市场消费十分火爆，对于肠衣

　　目前, 国内的天然肠衣大多出口, 供应国内市场 的天然肠衣数量有限, 且质量较差。由于塑料肠衣 存在的不安全性和环境污染, 欧盟等发达国家已明 文规定, 不准生产使用。因此全球天然肠衣使用率 也大幅上升。

　　目前, 国外的胶原 蛋白肠衣在我国占有市场份额较大的主要有英国 德孚、德国那图林、乌克兰 民族品牌已经崛起广西梧州 蛋白肠衣有限公司,是引进波 兰等国技术设备建立起来的, 是我国第一家生产胶 原蛋白肠衣的专业厂家。

　　经过多年的潜心研究, 功掌握了胶原蛋白肠衣核心技术,并以此为依托开 发出胶原蛋白肠衣系列产品, 填补了国内空白, 推出 了中国第一个胶原蛋白肠衣品牌, 成为胶原蛋白肠 衣在中国普及使用的引导者, 在世界胶原蛋白肠衣 业中树起了中国的民族品牌。 梧州 神冠蛋白肠衣有限公司, 长期致力于新 产品研发和市场开拓, 不断强化以产品质量为中心 环节的企业管理, 实施名牌战略, 并取得较好效果。

　　目前其产品有中式腊肠肠衣和西式灌肠肠衣两大系 直径从16~50mm, 15种规格品种, 产品行销 全国, 并出口到东南亚、中亚、南美洲、俄罗斯等国家 和地区。 神冠品牌获选2009 中国肉类产品最具价值品牌。 梧州 神冠蛋白肠衣有限公司2009 年10 香港成功上市,跻身于世界同行一流企业, 成为世界 最大的胶原蛋白肠衣制造商之一。 其他品牌的胶原蛋白肠衣生产企业开始出现。

　　自从我国引进胶原蛋白肠衣生产技术以来, 由于其 生产的技术含量较高, 以至于二十多年国内一直只 神冠胶原蛋白肠衣一枝独秀, 尽管其生产能 力逐年扩大, 二十多年产能翻了近百倍, 可是随着我 国肉类加工业的飞速发展, 特别是近年来以 台湾烤 造成胶原蛋白肠衣需求旺盛,供不应求, 于是近 年来国内陆续出现了几家胶原蛋白肠衣生产企业, 但由于其产品规格较少, 产品质量不稳定, 因此还没 有形成一定的规模。

　　据了解，江苏南通是全国进出口肠衣的集散中心，产量和出口量均占全国总量的40%以上，出口欧盟占据出口量的一半以上。

　　据江苏南通检验检疫局统计，2017年南通地区出口肠衣约2.06 万吨，货值4.45亿美元，分别同比增长11.4%和35.7%，主要出口到欧盟、美国、日本、越南等国家和地区。其中德国年出口量为4494.6吨，在所有出口国家中位居第一，德国再次成为南通肠衣出口的第一大户。