近几年餐饮业从实体转变到互联网相结合，从中式餐饮到西式餐饮目前伴随着时代发展，目前对于消费人群主力90.00后的消费群体西式快餐受新生代青睐。

　　2006年中国西式快餐店数量达36037家，截至到2011年西式快餐数量48477家门店，2012年西式快餐突破50000家，而且经过调查有44%的中国消费者表示，会在快餐消费更多。

　　随着互联网以及网上送餐市场的迅速发展，2017年中国餐饮业收入达39644亿元，比2016年增长10.7%。2017年中国互联网餐饮外卖市场用户规模达3亿人，同比增长15.4%。2017年在线外卖市场规模为2046亿元，同比增长23.1%。

　　2018年西式快餐行业调查报告 西式快餐中国市场发展研究报告

　　数据显示，2011年在中式快餐店吃早餐的消费者占86%，而在西式快餐店吃早餐的仅占68%。随着近几年快餐样式多样化以及市场品牌及口味丰富供消费者选择，从2006年至2011年中国西式快餐的复合年增长率(CAGR)达到19%，市场价值达到751亿,占快餐总量的11.8%。预测2017年的西式快餐市场价值将达到1710亿，比2012年的预期值增长了约95%，复合年增长率(CAGR)达到14.3%。

　　2018年西式快餐行业调查报告 西式快餐中国市场发展研究报告》》》延伸阅读：2017-2022年中国西式快餐行业发展现状及投资预测调研报告