食品饮料业主要包括糖果，面包，糕点，膨化食品，干炒货以及饼干，与休闲卤制品。

　　对于我国食品饮料人均消费随着近几年增长以及整体市场根据细分品类出现明显分化。

　　目前食品饮料行业集中度低，企业数量多而散，竞争优势不明显

　　食品饮料生产能力：生产处方型管理

　　自动化，清洁设备发展滞后

　　产业链建设：供产销脱节，食品饮料工业与上下游企业链衔接不够紧密。

　　企业结构：食品饮料企业数量超4.2万家、

　　中小微型企业数量占行业93%。

　　资料来源：公开资料整理

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