香精香料是一种人造的香料，有人工合成采用水果气味与天然香料气味浓缩制成。多用于食品制造与香烟和化妆品，牙膏，香皂等

　　香精用量一般很少，用于食品可决定食品风味，在食品制造中自成和一体，品种有千余中，因此，食用香精是食品加工不可或缺的食品添加剂。

　　2006年国内香精香料生产企业300多家，2006年业务收入达 225.09 亿元;截至到2013年规模以上企业共计334家，2013年主营业务收入546.24 亿元，与国际较大的品牌企业比较，仅有20家企业年收入超1亿元，行业集中于规模化进程依然较慢。

　　根据灵核网发布的《2017-2022年中国香精香料行业发展现状及投资分析报告》数据显示，2012年我国香精香料市场规模达487.09亿元，到2015年规模增长达628.79。香精香料市场需求从全球市场看，亚太地区需求增长较快，2016年香精香料亚太地区市场总额近200亿美元。

　　2012-2016年香精香料行业市场规模及增速

　　数据来源：灵动核心整理

　　2018年中国香精香料行业调查分析与市场发展规模及速增分析预测报告》》》延伸阅读：香精香料全球市场分析及行业调研投资市场发展研究分析报告2018