保健酒是新兴市场，对于保健酒全球市场在2016年规模达128.6亿美元，保健酒国际市场主要分布在中国，国外市场主要是红酒为主，我国保健酒生产主要分布在江南其中中原与东北地区均有分布。

　　2014年保健酒市场规模已达180亿元左右，总销量超出270亿元，保健酒行业正以年均30%的增速高速发展。保健酒市场将成长为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。

　　2016年我国保健酒区域供给分布占比;华东20.6，西北7.3，西南14.1%，华中27.2%，东北11.8%，华北5.2%，华南13.8%。

　　2016年保健酒行业区域供给分布情况

　　保健酒需求量近几年因消费者对健康观念以及对食品健康以及功能类产品越来越青睐，保健酒市场近年来呈现稳定增长趋势，2012年，市场需求量为17.53万千升，截至到2016年，保健酒市场需求量增长至75.75万千升。

　　2010-2016年中国保健酒行业需求量情况

　　截至到2017年我国保健酒产量达88.82万千升，同比增长10.23%;消费量为82.92万千升，同比增长9.47%。

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