乳制品成为人们日常补充的营养重要物质,对于乳制品多样化发展,功能多样化,人们对于健康观念加强,牛奶营养、新鲜等方便诸多优点被消费者认可青睐
有数据显示,人均奶类消费量到2020年达28千克,到2030年人均消费量增长至41千克,根据行业研究专家分析预测,2018年我国奶销售额达1195亿元,预测到2022年牛奶消费额达1283亿元,年均复合增长率达1.7%,2018到2022年我国牛奶市场规模将维持持续增长趋势。

酸奶是可以促进肠胃消化,风味独特,是由纯奶发酵生产有一定粘稠度和全新的口感。逐渐酸奶被广大消费者喜好和推崇。
2018年我国酸奶产品销量960万吨,销售额达1400元,预测到2022年酸奶销售量1360万吨,年服务增长率达9%,销售额2205亿元,年复合增长率达11.67%。我国酸奶产业市场规模在逐步扩展。

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