我国目前生猪养殖覆盖养殖，屠宰，猪肉加工再到成品整个产业链。目前我国生猪屠宰定点企业数量超1.5万家，其中超50万头屠宰能力，屠宰企业约达2千家，占比整体屠宰市场不足15%，其中，小型屠宰企业1万多家。

　　我国生猪交易市场分布个大省，其中包括东北三省。

　　华北的内蒙、京、津、冀、晋

　　华东的苏、浙、沪、鲁、闽

　　华中的豫、鄂、湘、皖、赣

　　华南的粤、桂、琼

　　西北的陕、甘、宁、青、新

　　西南的渝、藏、云、贵、川

　　根据2019年国家统计局1月21日发布的《2018年经济运行保持在合理区间 发展的主要预期目标较好完成》报告显示，2018年全年出栏生猪共计69382万头，全年的猪肉产量达5404万吨，下降0.9%，生猪出栏69382万头，生猪存栏42817万头，同比2017年下降分布3.0%，1.2%、

　　其中国内9大养猪企业牧原，正邦，温氏，天邦，罗牛山，雏鹰，天康，龙大肉食，金新农共计生猪出栏达占据整体市场份额6.45%，出栏共计达4476.3万头。看过去2017年数据，这9达猪企共计生猪出栏达3442.46万头，市场份额占据4.9%。

　　2011-2018年中国生猪存栏量与出栏量统计

　　2011-2018年中国猪肉产量走势统计

　　相关报告《2019-2024年中国生猪养殖市场现状研究及投资价值分析预测报告》

　　资料来源：国家统计局

　　我国人口较多，对于肉类消费量较大国家，看近几年我国人均肉类消费量走势，对于生猪养殖市场需求有多大?

　　2011-2018年中国人均肉类消费量走势

　　资料来源：国家统计局