炊具生产商目前国内超千家，随着生活提高及消费要求越来越高，炊具用铝制造材料越来越多样化，其中不粘锅，不锈钢及铝制炊具等，目前炊具在我国发展近三十年，目前技术较为成熟，随着技术不断提升，产品呈现，种类多，生产量达及制造水平逐渐提升等诸多特点，从制造材料看，不粘锅是近几年炊具的基础材料，从开始的铝及铝合金发展到铁质不粘等不锈钢不粘等。

　　据灵核网发布的《2019-2024年中国炊具用铝市场现状供需分析与前景投资市场预测报告》数据显示，2012年中国铝铝及铝合金制炊具市场规模16.06亿元，增长至2016奶奶22.73亿元，同比增长11.1%。

　　2012-2016年铝及铝合金制炊具国内市场规模

　　数据来源，灵动市场调查中心

　　国内铝及铝合金制炊具主要以出口为主，国内年需求量在2015年接近2000万件。

　　 2012-2016年国内市场铝及铝合金制炊具需求量统计