牦牛奶粉是一种天然纯正，及奶香浓郁，富含天然营养物质包括乳铁蛋白及蛋白质、不含和脂肪酸、氨基酸与维生素与乳糖、乳钙、亚油酸等，消化吸收高，对于营养需求较高营养期儿童，孕产妇及中老年人、高强度劳动者与低抵抗力人群饮用。

　　我国牦牛奶粉主要生产与加工牦牛乳业都分布，几大省区，包括云南。甘肃与青海、西藏。我国牦牛乳业生产及加工企业加工处理能力之和约为35万t/年，对于这几个大省区的牦牛乳业小型生产企业，估计加工能力不超50万t/年

　　目前我国对于奶制品消费，主要以牛奶为主，比重大90%，消费较为单一，但随着我国人均奶制品消费量的提升，局部及阶段性供给不足，奶业供给压力日益较大，但从整体奶业看，我国乳业市场近发展牛奶制品显得单一独木难支，而以牦牛奶粉替代牛乳的行业意识日益凸显。

　　2017年，我国牦牛奶粉行业市场规模达到了10.97亿元，同比增长了13.2%。2016年，我国牦牛奶粉行业市场规模达到了9.69亿元，同比增长了12.9%。

　　2013-2018年我国牦牛奶粉行业市场规模及增长对比

　　数据来源：灵核网

  相关报告：2019-2024年中国牦牛乳行业现状供需分析及市场前景投资策略报告

　　由于牦牛乳制品是由高原地区采取原生态牧厂自然放养的牦牛原奶，目前市场竞争对手少，前景广阔，对于牦牛奶酪应用价值高于其他奶酪，我国奶酪人均年消费不足0.1公斤，是全球平均水平的二十六分之一，发展空间较大。