我们都知道食用油是我们生活的必须要,但茶油也是食用油品类之一,目前我们食用油以豆油、菜籽油等普通食用油为主。随着人们消费升级及观念的改变,人们对食品从饱和转向健康型、营养价值。茶油是一种对人体健康的植物油,营养价值高。茶油是一种山茶油,富含多酚类物质、维生素e、黄酮类物质等具有降血脂、降胆固醇延缓动脉粥样硬化可增强人体免疫力等保健作用。目前采油应用领域较广,在医疗保健及食品工业与化妆品中广泛应用。
茶油生产区域在国内湖南省茶油生产占比约达50%,生产区域主要分布在四川、河南、贵州、湖南、广西、江西、浙江与福建、广东等14个地区,其中湖南占比约达48%,将近占全国生产的一半。其次是江西占比的24%,广西占比11%,广东占比5.7,其次,福建、与浙江占比3%左右,其他地区占比更小。
有数据显示,2014年,我国茶油生产量52万吨,到2018年茶油产量约达70万吨。

随着老龄化趋势与消费群体观念改变以及消费群体逐渐增加,近几年近几年我国茶油人均消费量增长趋势,2017年数据显示,我国茶油人均消费0.44千克,2010年人均消费0.2千克。近几年人均消费呈现逐年增长趋势。

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