随着人们生活水平提升，人们对于健康，环保意识逐渐加强，对于香精香料应用在天然食品的种类，质量及数量有了更大需求，未来满足人们对于卫生、营养及美容与安全、美味、保健等要求，必须生产更多更好的天然食品香精香料。

　　目前我国是香精香料生产大国，香料植物种类齐全，天然资源丰富，低于分布较广，据悉，全球市场中有名录的天然香料达500中，在工业化工生产不超200中，我国有香精香料种类超400种，但目前生产天然香料种类超120种。

　　香精香料主要应用到饮料、糖果、烘焙食品及肉制品与奶制品，调味品与酒用，方便食品，护肤品等，近几年各行业发展迅速，对于香精香料生产量及需求量逐年增长态势，2016年我国香精香料产量为72.35万吨，市场实际供给量达78.35万吨，市场需求为58.97万吨。预测到2019年我国香精香料生产量达88.93，市场供给能力达96.23万吨，市场需求量达92.03万吨。如图：

　　2016-2020年中国香精香料产量预测

　　数据来源：灵动核心整理

　　2016-2020年中国香精香料供给预测

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　　2016-2020年中国香精香料需求预测

　　数据来源：灵动核心整理

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