食品随着国内食品安全法规不断规范，对于食品产业生产经营管理非常严格，食品产业质量及品质逐渐提高，有数据显示，目前国内获取食品添加剂许可的生产企业有3000多家，生产许可证类型分食品添加剂及食用香精与复配食品添加剂，其中食品添加剂生产企业达1623家。

　　我国食品添加剂生产七一路超1600家，但规模看以上生产区域达800家，市场销售额约超30亿企业达二十家，占行业的超50%，食品添加剂市场集中度高，品牌大企业市场竞争激烈。

　　食品添加剂生产企业主要分布在经济较为发达的区域如浙江、广州及江西与沪等，国外企业通过并购手段进入我国市场，市场竞争越来激烈。

　　中国食品添加剂生产企业数量增加趋势

　　市场规模分析

　　我国食品添加剂市场容量占国际食品添加剂市场约50%，其中市场增速较快的是食品添加剂及香精香料与氧化剂。

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