国内乳酸菌饮料发展速度,有数据显示,年销售较快的一年增长率达30%,2014年乳酸菌饮料市场规模超200亿元,成为乳品市场增长较快的饮料品类。
2015年1-9月,我国乳酸菌行业市场规模达到了177.37亿元,同比增长了17.8%。2014年,我国乳酸菌行业市场规模达到了208.82亿元,同比增长了16.5%。
2010-2015年我国乳酸菌行业市场规模及增长对比
数据来源:灵核网
近几年乳酸菌对于人体健康逐渐被认知,人们对健康意识的增强,对于乳酸菌饮料市场需求增长,目前消费者对于饮料需求趋势发生改变,消费者对于饮品不在追求好喝与解渴的基本功能,转向健康及应用功能诉求,同时对于年轻一代消费人群逐渐成为饮料主流人群,近90后与00后人群所在饮料消费市场中占50%消费占比。
据灵动核心产业研究中心数据显示2015年我国乳酸菌市场规模为229.48亿元,预测到2020年国内乳酸菌饮料市场规模将达347.98亿元。
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