近几年我国餐饮业发展迅速随着互联网+发展热潮，餐饮逐渐向外卖订餐趋势发展，近几年市场发展快速，同时餐饮业市场竞争十分激烈。

　　据美团研究研数据，2018年，中国餐饮商户个体店占85.2%，餐饮连锁店占比13.5%，95.9%餐饮商户员工数量低10人。随着90、90、00后的崛起，以及单身人群的不但扩大，对于快餐、小吃类作为这些人群日常生活习惯，消费品，因此市场较为火热。

　　我国餐饮业从2012年，开始转型，经过不断调整，逐步性大众市场发展，激发了大量的潜在消费者，2016年我国餐饮市场规模超3.5万亿元，2018我国餐饮市场规模超4万亿元。随着收入及支出不断提高，城镇化不断推进，互联网+不断渗透融合，在餐饮业中渗透率超5%。

　　全国餐饮收入高于同期社会消费品零售总额，餐饮业市场成为国内消费主要力量。