全球柑橘种植大部分分部在北纬35度以南，柑橘栽培种类包括葡萄柚、柚、柠檬、甜橙、等，其中甜橙是占比大类性，近几年全球柑橘鲜果的深加工及鲜果贸易市场快速发展，贸易市场以甜橙为主包括橙汁，进口及出口均占全球柑橘贸易50%左右。

　　从全球柑橘生产的国区域看，近年来，主要生产国家有美国、中国、意大利及法及埃及、南非、印度、西班牙、尼尔西尼亚与印度尼西亚、西班牙、等十五个国家。全球国家及地区119个出口柑桔，其中出口甜橙的国家达115个，93个国家及地区出口宽皮柑橘，161个国家及地区进口柑橘。

　　柑橘鲜果甜橙出口为主，宽皮柑橘出口量增长加快，目前宽皮柑橘成新鲜噶怒的主导食品，目前，全球柑桔鲜贸易量占鲜销果总量五分之一，可以看出柑桔鲜果仍以自产自销为主。

　　经市场调研数据显示，全球柑橘2015年总产量约将近9000万吨，到2017年全球柑橘生产量达到9600万吨，到2018年产量有所下降达9200万吨。

　　2015-2018年全球柑橘产量统计

　　目前，全球人均年鲜食柑橘量为17.2公斤，人均年柑橘原汁饮料消费量为3升，澳大利亚、加拿大、美国、英国、法国等发达国家人均年消费量达到20升。

　　二十世纪八九十年代全球柑橘，出现年均增速达3.46%的高速增长期后，增速将放缓，之后年均增速基本保持在1.1%～1.2%的之间，对于部分发达国家尤其四柑橘鲜果消费或呈现下降，但对于发展中国家亚洲地区市场需求将持续维持增长态势。

　　全球柑橘市场发展现状调查研究分析》》》延伸阅读：中国柑橘市场消费量细分市场调查研究分析