水果在我国种类也比较丰富，同时也有进口水果，水果是我们生活日常中不可缺少的食物，含有丰富的维生素应用，同时也能够促进消化作用。

　　从全球水果行业发展趋势看，亚洲水果市场发展较快，据2016年世界10大水果生产国家数据显示，水果生产量主要为发展中国家，其中我国大陆及印度与印尼及巴西、印尼及墨西哥、伊朗占全球生产量超50%。

　　从全球水果产量区域分布占比情况看，其中中国占比约达30%、印度占比约23%、美国占比6.1%、土耳其占比6%、巴西占比5.6%、其他占比约28%。

　　近几年我国水果种植面积逐年增长，据国家统计局数据显示，2017年，国内果园面积为1113.6 万公顷，2018年国内果园面积为1116.8万公顷，同比增长0.29%，

　　在水果种类中，主要种植品种包括葡萄、苹果及香蕉、柑橘与梨。据统计局发布《中国统计年鉴2018》数据显示：2017年，国内水果总产量25241.9万吨，比上年同期增长3.43%。

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　　对于未来水果发展趋势，对于食物品种要求越来越高，水果品质要提高，以及水果深加工，把水果加工成果汁以及果脯等饮料及食品也是水果的一种新销售渠道。目前随着一二线产能过剩水果市场区域饱和，近几年三四线城市水果增长较快，三四线城市成为新市场的增长点。