据国家统计局数据，2017年我国小麦产量12977万吨， 较2016年产量增加92万吨，增幅0.7%。

　　2017年产量增加同时，对于小麦总体质量与2016年对比有所提升，根据国家粮食局发布的《2017年小麦收获质量调查报告》显示我国2017年小麦新收获整体质量正常，其中湖北，山西，陕西，山东等省小麦质量等级略有下降，其中山西陕西新收获小麦不完善粒较多，初次之外，复合国家标准中等(三等)以上要求比例占91.8%。

　　2017年小麦市场行情数据

　　根据上述数据，2016/17年度制粉消费有所减少，主要原因是国内总体消费平稳趋弱，企业开机率难以提升;饲料及损耗数量较上年度有所回升，主要原因是2016年夏收小麦不完善粒大幅提升，进入饲料消费渠道数量增加;小麦工业消费继续减少的主要原因是国内宏观形势处于筑底期，加之小麦价格持续走高，导致深加工行业用量减少。

　　根据国家粮油信息中心2017年12月发布的“中国小麦供需平衡分析”，2016/17年度我国小麦总消费量为10771万吨，相比2015/16年度减少207.3万吨，减幅1.9%，减幅较上年度收窄。

　　中，制粉消费8850万吨，相比上年度减少150万吨，减幅1.7%;饲用消费及消耗700万吨，相比上年度增加50万吨，增幅7.7%;

　　工业消费750万吨，相比上年度减少106万吨，减幅12.4%;种用消费471万吨，较上年度不变。

　　2018年， 3月6日，国家投放政策性小麦203.36万吨，实际成交24.45万吨，比上期增加2.22万吨，成交率为12.02%，比上期增加0.92个百分点，成交均价2454元/吨，比较上期下跌10元/吨，

　　3月7日，国家粮食局粮食交易协调中心计划销售国家临时存储进口小麦(美国2号软红冬)共计88.66万吨 其中北京计划销售2.9万吨，天津5.92万吨，河北4.10万吨，京津冀三地仅北京成交了0.074万吨，成交价为2350元/吨。

小麦市场行情报告 国内小麦市场行情分析报告2018》》》延伸阅读：小麦全球市场分析 全球小麦价格行情一周要闻2018.3