乳制品近几年市场种类较多，随着人们对健康意识加强，以及食品营养功能越来关注，近年来乳制品行业发展蒸蒸日上。

　　我国乳业生产当时国内奶牛存栏数量达1400万头，牛奶产量约3500-3800万吨水平，人均奶类消费量1978年不足1公斤，到2014年人均奶类消费量增长至33.8公斤。

　　乳业生产方面从2014年国内超100头奶牛养殖企业比重大45%，机械化挤奶率达90%，比2008年分别提高25个百分点、39个百分点。年均超9吨以上奶牛超130万头，养殖“小散低”的局面得到扭转。

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　　我国乳制品加工企业2016年时国内大约有650家生产企业，年生产总值达2850～2900亿元，行业平均利润约5.5～6%。

　　数据来源：国家统计局

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　　对于乳制品销售市场，随着近几年互联网电商平台的崛起，销售渠道电商平台份额呈现逐年增长态势，据不完全统计，目前，国内婴幼儿配方奶粉中，其中电商渠道占比25%，跨境电商占整个乳制品市场的五分之一，市场规模在200亿元左右。虽然乳制品进口占比不大，但国内婴幼儿奶粉进口主要欧盟国家，有数据显示，2014年我国原装婴幼儿配方奶粉进口中，欧盟产品占整个市场的71.8%市场份额，占主导地位。

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