我国土地辽阔对于蔬菜、水果资源丰富，其中水果产量约达2.6亿吨，蔬菜产量约达7亿吨，是国际生产及消费大国，近二十年龄国内水果、蔬菜行业发展较快的年份，生产量逐年增长，国内果蔬行业成为仅次于粮食作物的第二大农业行业。

　　据灵动核心产业研究中心市场调查数据显示，2011年国内果蔬生产量为90697.87万吨，到2015年果蔬生产量达113383.92万吨。

　　2011-2015年果蔬行业生产规模

　　数据来源：灵动核心收集整理

　　2015年1-12月中国蔬菜及水果进出口量统计表

　　数据来源：灵动核心收集整理

　　2015年全年全国蔬菜、水果进口总产值共计9,645,609，出口总值21,967,541，进口累计上年同期增长11.7%，出口比上年同期增长7%。

　　2016年1-3月中国蔬菜出口量统计表

　　数据来源：灵动核心收集整理

　　中国果蔬行业发展趋势分析

　　2016年我国蔬菜生产形势向好，但田面积有所增长，从生产量看，2017年蔬菜种植面积稳定，供应充足，市场价格基本稳定，因部分地区天气变化原因，蔬菜价格将会出现稳中略降态势，我国水果产业发展较快，随着互联网+发展趋势，凸显出旺盛的生命力及时代特征，二者结合，水果业将晨曦广阔的前景。

　　中国果蔬行业现状深度调研及市场规模出口分析》》》延伸阅读：我国乳业行业市场发展现状调研分析