第一章 茶叶行业发展概述
第一节 茶叶的概念
一、茶叶定义
二、茶叶的分类
三、中国茶文化
四、茶叶基本成份及功效
第二节 中国茶叶市场特性
一、茶叶产品的多样性
二、商品茶价格的模糊性
三、市场通路的波动性
四、茶叶品牌的可塑性
五、包装茶的盈利性
第二章 全球茶叶市场发展分析
第一节 全球茶叶市场当前形势与市场发展
一、2014年全球茶叶产量与价格分析
二、2014年全球茶叶出口情况分析
三、2014年世界茶叶生产情况分析
四、传统的茶消费市场分析
第二节 2013-2014年全球茶叶市场发展状况
一、2013-2014年全球茶叶价格走势
二、2014年国际市场对中国茶叶需求
三、2013-2014年美国与加拿大茶叶市场分析
四、2014年越南茶叶出口形势及预测
五、2014年俄罗斯茶叶市场发展预测
六、尼日利亚茶叶产业现状及合作建议
第三章 我国茶叶行业发展分析
第一节 2009-2014年茶叶行业发展状况
一、中国茶产业遭遇困境的原因
二、中国茶叶向电子商务发展分析
三、2014年茶叶价格发展展望
四、2014年茶叶行业的产业升级情况
第二节 2014年茶叶行业品牌发展分析
一、中国茶叶品牌概述
二、中国茶叶从品类转型成为品牌
三、中国茶叶品牌现状分析
四、中国茶市场品牌发展分析
五、中国茶叶品牌前景分析
六、茶业品牌实现永续发展的策略
第三节 中国茶叶产业化发展阻碍与机遇
一、中国茶业发展概况
二、中国茶业的发展弊端
三、中国茶叶产业化的关键
四、中国茶叶产业化最可能的突破口
第四章 我国茶叶市场发展研究
第一节 我国茶叶产业产销情况分析
一、茶叶标准不断完善
二、生产基地多通过无公害认证
三、有机茶种植面积扩大
四、2014年中国茶叶产销预计
五、2014年中国茶叶产销趋势对策分析
第二节 2014年茶叶价格走势分析
一、2014年春茶品质
二、2014年价格走势分析
第三节 我国茶叶品牌分析
一、我国茶叶品牌状况
二、中国茶叶的品牌效益分析
三、我国茶叶重产地轻品牌造成的问题
四、破解我国茶叶品牌僵局探讨
五、我国茶叶品牌发展策略分析
第五章 茶叶行业经济运行数据分析
第一节 2014年中国精制茶加工产销情况
一、2014年中国精制茶加工产成品
二、2014年中国精制茶加工工业总产值（当年价格）
三、2014年中国精制茶加工工业销售产值
第二节 2014年中国精制茶加工资产负债情况
一、2014年中国精制茶加工资产总计
二、2014年中国精制茶加工负债合计
第三节 2014年中国精制茶加工行业规模情况
一、2014年中国精制茶加工企业单位数
二、2014年中国精制茶加工全部从业人员平均人数
第四节 2014年中国精制茶加工行业效益情况
一、2014年中国精制茶加工利润总额
二、2014年中国精制茶加工利润总额比上年同期增长
第五节 2014年中国精制茶加工亏损情况
一、2014年中国精制茶加工亏损单位数
二、2014年中国精制茶加工亏损企业亏损总额
第六节 2014年中国精制茶加工不同经济类型企业主要经济指标
一、2014年中国精制茶加工国有企业主要经济指标
二、2014年中国精制茶加工集体企业主要经济指标
三、2014年中国精制茶加工股份合作企业主要经济指标
四、2014年中国精制茶加工股份制企业主要经济指标
五、2014年中国精制茶加工私营企业主要经济指标
六、2014年中国精制茶加工外商和港澳台投资企业主要经济指标
七、2014年中国精制茶加工其它经济类型企业主要经济指标
第六章 我国茶叶产量及进出口分析
第一节 我国茶叶产量分析
一、中国茶叶产量分析
二、2013年精制茶产量分析
三、2014年精制茶产量分析
第二节 2013-2014年我国茶叶出口情况
一、2012 -2014年各茶类出口情况
二、2013-2014年中国茶叶出口关注市场状况
第三节 2014年中国茶叶的海外机会与挑战
一、2014年中国茶叶出口情况
二、中国茶叶出口面临的问题分析
三、欧洲对中国茶叶颇具前景的挑战
四、中国茶叶在俄罗斯的问题与前景
五、世界茶叶的人均消费量
六、英国的茶叶消费量
七、中国茶产业迎来新契机
八、中国茶叶出口不利因素及策略
第四节 2013-2014年中国茶叶出口市场分析
一、2013-2014年我国对俄罗斯茶叶出口市场情况
二、2013-2014年我国对美国茶叶出口市场情况
三、2013-2014年我国对乌兹别克斯坦茶叶出口市场情况
四、2013-2014年我国对摩洛哥茶叶出口市场情况
五、2014年我国对中东茶叶出口市场情况
六、2014年我国对欧盟茶叶出口市场情况
七、2014年独联体茶叶出口市场情况
八、中国成为德国最大茶叶来源国
第七章 我国茶叶行业产品分析
第一节 绿茶
一、绿茶介绍
二、2014年我国绿茶产品质量合格率情况
三、日照绿茶行业发展分析
四、2014年日照市绿茶发展情况
第二节 红茶
一、红茶介绍
二、世界红茶生产分布
三、中国红茶有望重新崛起
四、2014年中国红茶逆势上扬
第三节 白茶
一、白茶介绍
二、安吉白茶起源与特异性状
三、2014年安吉白茶发展策略分析
第四节 乌龙茶（青茶）
一、乌龙茶介绍
二、乌龙茶的发展与演变
三、台湾乌龙茶的发展及其文化特色
第五节 花茶
一、花茶介绍
二、花茶的未来发展方向
三、2014年中国茉莉花茶发展分析
四、2013-2014年广西横县茉莉花茶产业发展规划
第六节 普洱茶
一、普洱茶介绍
二、普洱茶产业的市场分析
三、云南普洱茶标准升级为国家标准
四、普洱茶规范发展情况
五、2014年普洱茶迎来整合契机
六、中国普洱茶走向世界面临诸多挑战
第八章 区域市场情况分析
第一节 云南省
一、2014年云南省茶叶产业发展现状分析
二、2013年云南茶叶产值分析
三、2014年云南茶叶趋势变化分析
四、2020年云南茶叶产量预测
第二节 贵州省
一、贵州余庆县茶叶产业发展现状分析
二、贵州茶叶销售的关键要素
三、贵州省德江县茶叶标准体系初步建成
四、贵州茶叶品牌策划与发展分析
第三节 四川省
一、四川茶叶发展的现状
二、四川茶叶发展的优势
三、四川茶叶发展存在的主要问题
四、四川茶叶发展的建议
第四节 福建省
一、2013年福建茶叶年产量情况
二、2014年福建茶叶出口形势
三、2015年福建省茶叶营销额预测
第五节 浙江省
一、绿色壁垒对浙江茶叶出口的影响及对策
二、浙江安吉茶叶企业热衷QS认证
三、浙江争取建立中国茶叶指数信息平台
四、浙江茶叶产业化经营发展的因素及策略
第六节 湖南省
一、湖南省茶业现状分析
二、2014年上半年湖南茶叶出口量分析
三、促进湖南省茶叶产业发展对策和建议
第七节 山东省
一、山东省茶叶生产现状
二、山东省茶叶生产中存在的主要问题
三、山东省茶产业发展之对策
第九章 中国茶叶消费市场分析
第一节 我国茶叶消费分析
一、我国茶叶市场的多元化消费分析
二、我国茶叶消费市场发展方向
三、茶叶的消费者心态透析
第二节 2013-2014年我国茶叶消费的变化
一、茶叶消费迎来品牌时代
二、我国茶叶消费“口味”发生变化
三、中国茶叶消费的方式正日趋多元化
第三节 茶叶消费者调查研究
一、调查说明
二、您平时喝什么品种茶叶
三、您泡（喝）茶频率
四、您通常在哪里喝茶
五、您懂得鉴别茶叶的质量、档次吗
六、您平常泡（喝）茶的茶叶来源
七、您泡茶原因为何
八、您平常是否有购买茶叶习惯
九、您平均多久购买茶叶
十、您每次买多少茶叶
十一、您可接受的茶叶价格每斤在多少钱
十二、您买茶叶时主要考虑哪些因素
十三、您通常在哪里买茶叶
十四、您的茶叶相关资讯来源
第四节 茶叶市场消费趋势分析
一、茶叶市场发展规律及一般特点
二、发展优质绿茶最有重大战略意义
三、袋泡茶及茶叶精深加工将成为茶业新的经济增长点
第十章 我国茶叶营销及策略分析
第一节 茶业企业打造区域品牌的策略
一、研究市场且找准定位
二、建立多家连锁店并实现无缝化覆盖
三、大力宣传品牌
四、要注重提升品牌的美誉度和忠诚度
第二节 打造我国出口茶品牌的战略
一、我国茶叶品牌急需要战略规划
二、我国出口茶品牌存在的现实问题
三、实施茶叶出口商标战略的企业优劣势分析
四、实现茶叶品牌的战略
五、制定和实施品牌战略规划的要点
第三节 茶叶新营销策略分析
一、抛弃陈腐的茶叶经营观念
二、进行市场调研找出选择的方向
三、仔细进行筛选和细化
四、分析自身的能力和资源匹配度
五、分析竞争对手的产品力位置和优势
六、确定企业产品竞争力的建立模型
七、进行市场验证
第十一章 茶叶行业竞争格局分析
第一节 茶叶行业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
第二节 中国茶叶产业竞争力的SWOT分析
一、优势
二、劣势
三、机遇
四、威胁
第三节 中国茶叶产业国际竞争力分析
一、国际市场占有率
二、显示比较优势指数
三、贸易竞争力指数
第四节 2009-2014年茶叶产业竞争格局
一、中国茶叶与外国茶叶竞争现状
二、中国茶叶市场遭洋茶挑战
三、中国茶叶企业百强排名分析
四、2014年茶叶产业竞争形势
五、2014年出口形势及竞争分析
第十二章 茶叶企业竞争策略分析
第一节 领先者市场竞争策略
一、维护高质量形象
二、扩大市场需求总量
三、保护市场份额
四、扩大市场份额
第二节 挑战者市场竞争策略
一、正面进攻
二、侧翼攻击
三、包围进攻
四、迂回攻击
五、游击战
第三节 提高我国茶叶国际市场竞争力的策略
一、中国茶叶国际市场竞争力现状
二、提高我国茶叶国际市场竞争力策略分析
三、微波加工技术可有效提高茶叶的市场竞争力
第四节 我国绿茶出口竞争战略思考
一、以质取胜战略
二、品牌战略
三、创新战略
第十三章 主要茶叶企业竞争分析
第一节 中国茶叶股份有限公司
第二节 浙江省茶叶集团有限公司
第三节 湖南省茶业有限公司
第四节 安徽茶叶进出口有限公司
第五节 上海天坛国际贸易有限公司
第六节 云南下关沱茶（集团）股份有限公司
第七节 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
第八节 略……
第十四章 茶叶行业发展趋势分析
第一节 中国茶叶企业的扩张趋势分析
一、中国茶叶企业要进行转型
二、中国茶叶企业要做好的升级
第二节 2014年中国茶叶市场发展趋势
一、2013-2014年茶叶市场价格趋向平稳
二、红茶受到消费者的追捧，走势较好，绿茶逐渐增长，普洱回归尚需时日
三、由于受金融危机影响，企业团购受到一定程度的影响
四、茶叶销售向品牌企业集中的速度加快
五、茶叶销售方式和渠道正在发生变化。品牌专卖店将成为重要的形式
六、茶叶消费多样，消费人群呈年轻化倾向
七、茶叶消费的地域性正在被逐渐打破
八、2014年茶文化营销仍然是主要的营销手段
九、国内国外不同的检测标准，将促使人们对茶叶的质量要求越来越高
十、大量川茶将成为江浙名牌茶叶的原料
十一、茶饮料市场前景大
第十五章 未来茶叶行业发展预测
第一节 2014年中国茶叶市场发展动向
一、茶叶消费多样化趋势
二、国内外市场的质量安全门槛越来越高
三、海峡两岸茶业交流日益红火
四、普洱茶发展尚需努力培育市场
五、市场倾向名优茶
六、突出特色茶文化及营销制胜
七、科技创新、产业化生产及提高茶叶附加值
八、2014年茶叶市场态势预测
九、2014年中国茶叶产销预计
十、2014年中国茶叶价格预测
第二节 2015-2020年世界茶叶产业发展预测
一、2014年全球绿茶、红茶出口趋势
二、2015年世界红茶产量预测
三、2015年世界绿茶产量预测
四、2015年世界红茶的出口量预测
五、2015年世界绿茶的出口量预测
第十六章 茶叶行业投资环境分析
第一节 经济环境分析
一、2014年宏观经济运行指标分析
二、2014年中国宏观经济发展展望
三、2014年中国经济增长预测
第二节 政策环境分析
一、《出口茶叶质量安全控制规范》的实施
二、2013-2014年质量新标准茶叶出口的应对策略
三、中国出口茶叶质量安全规范
四、2015-2020年全国茶叶重点区域发展规划
第三节 社会环境分析
一、全国人口数及其构成
二、2014年全国居民收入情况分析
三、2014年消费者信心指数
第十七章 茶叶行业投资机会与风险
第一节 中国茶叶市场投资机会
第二节 茶产业在发展过程中存在的问题
一、产业化水平低
二、对茶业投入少
三、尚未形成真正的优势品牌
四、出口市场单一
第三节 茶产业的风险因素分析
一、经营风险
二、行业风险
三、市场风险
四、政策性风险
第十八章 茶叶行业发展战略探讨
第一节 2015-2020年我国茶叶企业发展策略
一、坚守核心文化，聚焦战略主业
二、构建优质渠道，确保分销效能
三、整合优质资源，创造明星产品
四、提升经营能力，善用人才资源
五、采取有效措施，战胜全球挑战
第二节 茶叶行业发展战略研究
一、确定茶企发展战略
二、提高茶企领导者能力
三、强化茶企核心能力
四、完善茶企组织建设
五、弘杨茶企文化
第四节 中心专家建议
图表目录
图表：中国茶叶分类表
图表：2014年印度各地茶产量
图表：2014年印度茶叶出口数据
图表：2008年俄罗斯茶叶进口前五位国家
图表：2008-2014年德国茶叶进出口及国内供应概况
图表：2008-2014年德国茶叶进口来源国
图表：2008-2014年尼日利亚全国茶叶总产量
图表：2014年1-12月全国精制茶产量数据
图表：2014年1-12月浙江省精制茶产量数据
图表：2014年1-12月湖南省精制茶产量数据
图表：2014年1-12月安徽省精制茶产量数据
图表：2014年1-12月湖北省精制茶产量数据
图表：2014年1-12月四川省精制茶产量数据
图表：2014年1-12月云南省精制茶产量数据
图表：2014年全国精制茶产量数据
图表：2014年浙江省精制茶产量数据
图表：2014年湖北省精制茶产量数据
图表：2014年湖南省精制茶产量数据
图表：2014年福建省精制茶产量数据
图表：2014年四川省精制茶产量数据
图表：绿茶产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
图表：台湾部份发酵茶的类别
图表：台湾乌龙茶类制造流程
图表：茶叶消费者性别比例
图表：茶叶消费者年龄分布
图表：茶叶消费者购买频率分析
图表：茶叶消费者购买茶叶的规格
图表：茶叶消费者购买茶叶消费金额
图表：消费者茶叶功能关注度调查分析
图表：影响消费者购买的因素调查分析
图表：2014年中国茶叶行业百强入围企业名单的通知
图表：中国、印度、斯里兰卡、印尼与肯尼亚茶叶出口量对比
图表：中国、印度、斯里兰卡、印尼与肯尼亚茶叶出口金额对比
图表：2009-2014年中国GDP季度走势图
图表：2014年中国工业增加值增长速度
图表：2014年中国各地区工业增加值增长速度
图表：2014年中国工业主要产品产量及增长速度
图表：2014年中国工业分大类行业增加值增长速度
图表：2014年中国社会消费品零售总额
图表：2014年中国城镇固定资产投资情况
图表：2014年中国各行业城镇投资情况
图表：2014年中国各地区城镇投资情况
图表：2013-2014年中国进出口总值
图表：2014年中国居民消费价格分类指数
图表：2009年人口数及其构成
图表：2014年上半年全球消费者信息指数调查
图表：茉莉花种植成本及销售价格情况表
图表：自营茶销售价格及成本情况表
图表：委托加工茶销售价格及加工成本情况表
图表：茉莉花茶产业价格调整建议指导价目表
图表：高屯镇茶叶分布调查表
图表：2015-2020年中国精制茶加工行业工业总产值预测
图表：2015-2020年中国精制茶加工行业产品销售收入预测
图表：2015-2020年中国精制茶加工行业累计利润总额预测
图表：2015-2020年中国精制茶产量预测
略……
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